Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Etude du phénomène de caléfaction :
Quelques résultats préliminaires : forme de la goutte, mesure optique de l'épaisseur du film de vapeur
Temps de vie
: transfert thermique, écoulement de la vapeur, évolution du rayon de la goutte
Goutte d'oxygène en caléfaction