Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
Mines-Ponts - PC 2003

Chimie :

 

   

 

 

Sujet
Etude de quelques métaux de transition :
Structure et propriétés, théorie du champ cristallin, étude des alliages or-cuivre, étude de piles

Synthèse de l'aspartame :
Synthèse des amino-acides : l'acide aspartique (propriétés acido-basiques et structure, synthèse de l'acide aspartique, stéréochimie); synthèse de la phénylalanine ou acide 2-amino-3-phénylpropanoïque
Synthèse de l'aspartame : bmocage de la fonction amine de l'acide aspartique, activation de la fonction acide carboxylique de l'acide aspartique par le dicyclohexylcarbodiimide (DCC) et couplage, couplage avec la phénylalanine estérifiée, déprotection des fonctions bloquées 

Énoncé (propriété du Concours Commun Mines-Ponts) :  http://b.louchart.free.fr/Documents/CE/01/MP/Mines_Ponts_PC_2003_Chimie_Enonce.pdf
 
 
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