Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Physique : étude d'un phénomène de diffusion en hydrodynamique Étude du régime permanent : établissement des équations générales ;
application au télescope à miroir liquide Étude de la phase d'arrêt : aspect énergétique ; évolution du profil radial de vitesse durant la phase d'arrêt
Chimie : la capsaïcinoïdes Étude de la solubilité du nonivamide ; synthèse biosourcée des capsaïcinoïdes ; détection électrochimique des capsaïcinoïdes en solution