Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Parfums et couleurs :
1ère partie : chimie :
La fenchone, un composé terpénique odorant (étude, synthèse et application) : un composant terpénique odorant (la (d)-fenchone,
synthèse non stéréosélective de la fenchone, utilisation de la (l)-fenchone en synthèse asymétrique
2ème partie : physique :
Transition électronique et couleur : modèle de Thomson,
trajectoire des électrons, influence du rayonnement, modèles de Rutherford et Bohr, spectroscopie et absorption, absorption par des solutions