Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Conception d'un prototype de machine à pancakes :
Chauffage des poêles par induction : onduleur RLC série ; puissance induite dans la poêle ; influence du nombre de spires sur la température de la poêle
Déversoir de pâte : modèle parfait ; modèle visqueux
Autour du sirop d'érable : manchon de sirop d'érable ; mesure de la proportion de saccharose dans le sirop d'érable