Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Décongélation des aliments par micro-ondes : Géométrie de la molécule d'eau
Propagation d'une micro-onde dans un aliment surgelé
Décongélation d'un aliment : décongélation "classique", décongélation par micro-ondes