Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
E3A - PC 2013

Physique :

 

   

 

 

Sujet
Décongélation des aliments par micro-ondes :
Géométrie de la molécule d'eau
Propagation d'une micro-onde dans un aliment surgelé
Décongélation d'un aliment : décongélation "classique", décongélation par micro-ondes


Énoncé :  http://b.louchart.free.fr/Documents/CE/01/E3A/E3A_PC_2013_Physique_Enonce.pdf
 
 
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