Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
Centrale-Supélec - PC 2014

Chimie :

 

   

 

 

Sujet
Autour du glycérol :
Synthèse du glycérol à partir des corps gras : étude d'un protocole expérimental de saponification, mécanisme de la réaction d'hydrolyse basique des esters (étude des cinq mécanismes proposés, validation expérimentale du mécanisme d'hydrolyse basique des esters)
Quelques utilisations du glycérol : utilisation du glycérol dans la formulation de liquides antigel, utilisation du glycérol en analyse chimique (l'acide borique, titrage de l'acide borique en l'absence et en présence de glycérol)
Des voies de valorisation du glycérol : du glycérol à l'acroléine (conversion du glycérol en acroléine, utilisations de l'acroléine en synthèse organique), de l'acide acrylique aux polymères, du glycérol aux éthers de glycérol

Énoncé :  https://www.concours-centrale-supelec.fr/CentraleSupelec/2014/PC/sujets/2012-012.pdf
Document réponse :  https://www.concours-centrale-supelec.fr/CentraleSupelec/2014/PC/sujets/2012-012-DR.pdf
 
 
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