Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
Centrale-Supélec - PC 2012

Chimie :

 

   

 

 

Sujet
Stéréoisomérie en chimie organique : excès énantiomérique et pureté optique, augmentation de l’excès énantiomérique, synthèse du phaséate de méthyle, chiralité axiale et synthèse asymétrique, dédoublement par cristallisation directe (utilisation des diagrammes binaires)
Étude de deux diastéréoisomères (acides maléique et fumarique) : propriétés acido-basiques des deux diastéréoisomères (titrage de l’acide maléique seul, titrage de l’acide fumarique seul, titrage d’un mélange d’acides maléique et fumarique), solubilité des deux diastéréoisomères, propriétés complexantes de l’acide maléique et de ses dérivés

Énoncé :  http://b.louchart.free.fr/Documents/CE/01/CS/Centrale_PC_2012_Chimie_Enonce.pdf
 
 
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