Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
Centrale-Supélec - PSI 2007

Physique-Chimie :

 

   

 

 

Sujet
Liaisons de covalence OH et liaisons hydrogène dans les alcools : étude des charges partielles dans le groupement hydroxyle, étude thermodynamique de la liaison hydrogène O-H, étude des vibrations d’élongation de la liaison de covalence O-H dans une molécule d’alcool
Etude de l’activité optique des alcools : substances présentant une activité optique, activité optique du glucose et des sucres, modèle phénoménologique de l’activité optique, propagation d’une onde électromagnétique dans un milieu optiquement actif

Énoncé :  http://www.concours-centrale-supelec.fr/CentraleSupelec/2007/PSI/sujets/physchim.pdf
 
 
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