Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Echanges entre une grosse bulle et une petite
bulle : loi de Laplace, approche qualitative, approche quantitative, transition entre deux comportements dans une expérience
analogue Le phénomène de Leidenfrost : approche qualitative, étude thermodynamique, étude de 3 modèles