1ère partie : l'acide tartrique :
Stéréoisomères de l'acide tartrique, dérivés de l'acide tartrique (formation d'anion et réactivité), synthèse du (+)-malyngolide à partir de l'acide (+)-tartrique

2ème partie :
Etude de la solubilité de HCl dans l'eau (variables de composition, potentiel chimique d'un gaz, potentiel chimique d'un soluté moléculaire, potentiel chimique d'un électrolyte fort, application à l'étude de la solubilité de HCl dans l'eau, mesure de coefficient d'activité)
Etude des membranes sélectives et application à l'électrodialyse : membrane sélective à H₃O⁺, étude thermodynamique d'une pile, utilisation des membranes catio-sélectives dans un procédé de dépollution, étude de l'électrodialyse

Énoncé (sur le site prepamag.fr) :  http://www.prepamag.fr/concours/dl.html?q=PC_CHIMIE_CCP_2_2001