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CAPES externe de Sciences Physiques, option Physique-Chimie - 2011
Composition de Chimie avec applications :
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| Sujet | ||
| Autour de la molécule de camphre : Extraction et synthèse du camphre : extraction et piurification du bois de camphrier (généralités, étude du diagramme bianire eau-camphre, purification du camphre extrait par sublimation), synthèse organique du camphre racémique (étude de la stéréochimie de la molécule de camphre, étude des deifférentes étapes de la synthèse), utilisation du (+)-camphre comme source d'auxiliaire chiral (étude de la synthèse de l'acide (-)-camphorique, étude de la chloration de l'acide (-)-camphorique, étude du chlorure de (+)-(1R,4S)-camphanoyle Le camphre comme intermédiaire de synthèse : étude de la synthèse organique, étude du dichromate de potassium comme étalon primaire, étude de la pile à combustible Utilisations du camphre : détermination de la masse molaire de molécules par cryoscopie ; le camphre : un adjuvant chimique (synthèse de la nitroglycérine, décomposition de la balistite et de la nitroglycérine stabilisée par le camphre, utilisation de camphre comme adjuvant dans la nitrocellulose (définitions générales sur les polymères, synthèse de la nitrocellulose)), étude de la vitamine B12, produit dérivé du (+)-camphre (étude de quelques complexes du cobalt ; étude de la corine : molécule complexant l'élément cobalt dans la vitamine B12 ; étude des propriétés complexantes du cobalt vis-à-vis d'un gaz : le dioxygène ; application de l'hydroxocobalamine ou vitamine B12a, lorsque R = OH, pour la détoxication des ions cyanure) Énoncé : http://b.louchart.free.fr/Documents/CE/01/CAPES/2011_CAPES_ext_PC_Chimie.pdf |
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