Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
CAPES externe de Sciences Physiques, option Physique-Chimie - 2004
 
Composition de Chimie avec applications :

 

   

 

 

Sujet
Autour des acides carboxyliques :
L'acide éthanoïque (acétique) : généralités, propriétés acides en solution aqueuse, propriétés oxydo-réductrices de l'acide éthanoïque
Les esters : étude thermodynamique de l'équilibre d'estérification-hydrolyse, étude cinétique de l'équilibre d'estérification-hydrolyse, saponification de l'éthanoate d'éthyle (équation et mécanisme, les savons et les détergents), synthèse organique faisant intervenir le malonate de diéthyle

Énoncé :  http://b.louchart.free.fr/Documents/CE/01/CAPES/2004_CAPES_ext_PC_Chimie.pdf
 
 
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