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CAPES externe de Sciences Physiques, option Physique-Chimie - 1999
Composition de Chimie avec applications :
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| Sujet | ||
| 1ère partie : l'eau : Les éléments constituants de la molécule d'eau et sa formation : l'atome d'hydrogène ; l'atome d'oxygène ; structure électronique de la molécule de dioxygène ; formation de la molécule d'eau Structure et propriétés physiques de l'eau : structure de la molécule d'eau ; diagramme de phases de l'eau ; équilibre eau liquide - eau vapeur Stabilité et utilisation de l'eau : domaine de stabilité de l'eau ; utilisation comme réactif pour la production de gaz dihydrogène ; utilisation comme réactif pour la préparation de l'hydrogénocarboante d'ammonium ; production de la vapeur d'eau (analyse préliminaire de l'eau ; dégazage de l'eau) Pollution de l'eau : pollution par les pesticides ; pollution par les hydrocarbures (méthode d'analyse ; choix de la colonne ; ordre de sortie des produits) Distillation de mélanges aqueux : distillation d'un mélange eau/éthanoate d'éthyle ; distillation continue de ce mélange 2ème partie : synthèse stéréospécifique d'un anesthésique local : la lévubupivacaïne Etude de quelques propriétés structurales : la lysine, un composé d'intérêt biologique ; élements de stéréochimie Etude de la synthèse du produit commercial (racémate) Etude de la nouvelle synthèse : différenciation et protection des deux fonctions amines de la lysine ; fonctionnalisation de la fonction amine latérale Énoncé : sur le site de l'Udppc (Union des Professeurs de Physique et de Chimie) : Cliquer sur le lien suivant, puis chercher l'article correspondant dans le BUP n°817 (2) grâce à l'outil de recherche avancée (pages 255 à 273) http://www.udppc.asso.fr/bupdoc/consultation/selections.php |
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