Physique-Chimie
Lycée et enseignement supérieur
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Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
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La fabrication de yaourts
(Métropole - série professionnelle agricole - juin
2023)
Sujet
Description
Le lait
Le yaourt
L'étuve à yaourts
Consommation électrique
Sujet complet
http://b.louchart.free.fr/Documents/CE/01/Brevet/2023_Metropole_spa.pdf
Partie Physique-Chimie
Énoncé :
http://b.louchart.free.fr/Documents/CE/01/Brevet/2023_Metropole_spa_PC.pdf
Retranscription au format docx (sur le site de l'académie de Poitiers) :
https://ww2.ac-poitiers.fr/sc_phys/sites/sc_phys/IMG/docx/physique-chimie_dnb_2023_metropole-antilles-guyane-mayotte-reunion_serie_agricole_professionnelle.docx
Retranscription au format odt (sur le site de l'académie de Poitiers) :
https://ww2.ac-poitiers.fr/sc_phys/sites/sc_phys/IMG/odt/physique-chimie_dnb_2023_metropole-antilles-guyane-mayotte-reunion_serie_agricole_professionnelle.odt
Corrigé
Corrigé réalisé par Yohan Atlan, sur le site "Vecteurbac"
Lien :
https://www.vecteurbac.fr/la-fabrication-de-yaourts/
Page d'accueil du site "Vecteurbac":
https://www.vecteurbac.fr/