Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
Banque Agro Véto - Concours C - 2021

Chimie :

 

   

 

 

Sujet
Le lait et ses constituants :
Étude du calcium dans le lait
Stérilisation UHT et cinétique de dégradation des micro-organismes
Acide lactique et synthèse organique

Énoncé :  https://www.concours-agro-veto.net/IMG/pdf/c-0321-sujet-principal-chimie_bat_pub.pdf
Rapport du jury :  https://www.concours-agro-veto.net/IMG/pdf/epreuve_ecrite_chimie.pdf
 
 
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