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Banque Agro Véto - Concours C - 2020
Chimie :
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| Sujet | ||
| Quelques éléments de chimie du vin : Du soufre dans le vin... : structure des espèces soufrées ; propriétés acido-basiques ; SO2 libre et SO2 lié ; dosage du SO2 total Étude de la synthèse du resvératrol : réaction de Perkin ; synthèse du resvératrol Énoncé : https://www.concours-agro-veto.net/IMG/pdf/c-0320-sujet-principal-chimie-2020_scav.pdf Rapport du jury : https://www.concours-agro-veto.net/IMG/pdf/rapport_epreuve_chimie_2020.pdf |
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