Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Un emballage intelligent au rayon poissonnerie (Métropole - sujet 1 - juin 2025)
Sujet
Description Synthèse du bleu de bromophénol
Identification du produit synthétisé par une mesure de pKA
Étude de la couleur de la pastille dans l'emballage intelligent
Cinétique d'ordre 1 de la décoloration du BBP en présence d'ions hydroxyde