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L'importance de la vitamine C (Asie - sujet 2 - mars 2023)
Sujet
Description Dégradation de la vitamine C dans un comprimé : l'acide ascorbique et ses couples acide-base ; préparation de la solution titrante ; titrage de la solution SA
Étude cinétique de la dégradation de la vitamine C dans un jus d'orange
Vitamine C dans les crèmes