Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Synthèse d'une odeur florale (Polynésie - sujet 1 - mai 2022)
Sujet
Description Étude de la réaction de synthèse du benzoate de méthyle
Étude du mode opératoire
Identification de la molécule obtenue par spectroscopie infrarouge Rendement de la synthèse
Vérification de la quantité de matière en ions benzoate restante à l'aide d'un dosage spectrophotométrique