Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Baccalauréat
Série STL - Spécialité Biotechnologies
Épreuve de Physique-Chimie
Bac 2019
Métropole Les "petites Curie" : des voitures radiologiques
Des rayons X pour examiner les blessés : énergies des rayons X ; atténuation des rayons X ; élévation de température dans le tube à rayons X
De l'électricité pour alimenter le tube à rayons X : alimentation du tube ; bilan de puissance de la "dynamo" ; évaluation du volume d'essence nécessaire à une heure consécutive de prise de cliché
Un moteur à essence comme source d'énergie : réaction de combustion de l'octane ; masse de dioxyde de carbone rejeté
Antilles-Guyane La télémédecine : la médecine pour le plus grand nombre :
Différents capteurs pour le diagnostic
Transmission et exploitation des données
Alimentation et autonomie du dispositif
Métropole La Station Spatiale Internationale (ISS) :
Production d'énergie électrique à bord de l'ISS
: autour du rendement d'un SAW ; du vent dans les apnneaux ?
Production de dioxygène au sein de l'ISS : mise en équation ; étude quantitative
Sorties de l'ISS : élimination du dioxyde de carbone lors des sorties extravéhiculaires ; retour sur Terre
Antilles-Guyane Premier vol réussi pour l'avion solaire "Solar Impulse 2" :
La mécanique du vol d'un avion et la course au poids pour Solar Impulse 2 : forces exercées sur un avion en vol ; vitesse au décrochage ; la course au poids
Le challenge énergétique à relever : la puissance des moteurs : l'énergie stockée dans les batteries ; le vol de jour ; le vol de nuit
Les cellules photovoltaïques à haut rendement : le raynnement solaire ; le choix des cellules photovoltaïques ; l'effet photoélectrique
Les batteries Lipo : le choix des batteries ; fonctinnement en générateur des batteries au lithium ; fonctionnement en récepteur des batteries au lithium
Métropole Le coeur artificiel : un projet médical très innovant :
La scintigraphie myocardique pour diagnostiquer les pathologies du coeur : mesure de la F.E.V.G. ; étude d'un marqueur radioactif (le thallium 201) ; scintigraphie au technétium
Des choix technologiques pour réaliser le coeur artificiel : exemple de défi technologique, la batterie (choix de la technologie de l'alimentation du coeur ; fonctionnement de la pile à combustible ; le stockage du dihydrogène
Métropole (session de remplacement) Production de seringues dans une entreprise de plasturgie :
Etude du besoin et choix de la matière plastique
: qu'est-ce qu'une scintigraphie ? ; le radioélément ; choix du matériau
Création de l'outil de travail : mesure de la pression par un capteur piézoélectrique ; choix entre les robots Ultrarapide 5 et Ultrarapide 10
Suivi de la fabrication : compteur de pièces ; contrôle des pièces ; chaîne de communication wifi
Polynésie Des panneaux solaires hybrides :
Le solaire photovoltaïque : panneaux solaires photovoltaïques ; étude d'une cellule photovoltaïque au laboratoire
Le solaire thermique
Stockage de l'énergie photovoltaïque : dimensionnement du stockage ; décharge d'une batterie au plomb ; charge d'une batterie au plomb
Métropole Implant cochléaire : ses contraintes, son fonctionnement, son alimentation :
Imagerie par résonance magnétique pour un porteur d'implant cochléaire : fontionnelment d'un appareil à imagerie par résonance magnétique (IRM) ; variations de l'intensité du champ magnétique autour de l'appareil IRM
Alimentation de l'implant cochléaire : fonctionnement de la pile zinc-air ; utilisation de la pile zinc air p675 ; aspects énergétiques de la pile zinc air p675
Contraintes de l'implant cochléaire
Polynésie Le diagnostic médical :
La radiographie par rayons X : les ondes électromagnétiques ; production de rayons X ; absorption des rayons X par les tissus organiques - qualité de l'image
L'examen par résonance magnétique nucléaire
L'étude virologique par la technique "Western Blot" : préparation de la solution tampon ; électrophorèse ; transfert sur une matrice polymère ; identification des protéines par des anticorps
Antilles-Guyane Naviguer à la voile :
Bilan énergétique d'un voilier et choix d'un "mix" énergétique
L'hydrogénérateur pour produire de l'énergie
Le dessalement de l'eau de mer
Le radar
Métropole Investigation policière :
Détermination de la vitesse du véhicule : étude préalable ; choc contre un mur ; phase de freinage
Détermination de l'heure de l'accident : décharge de la batterie ; fuite de liquide
Détermination du taux d'alcoolémie : caractéristiques de l'éthanol ; test alcoolémique
Datation des ossements : questions préliminaires ; décroissance radioactive du carbone 14 ; datation des ossements
Métropole (session de remplacement) Une piscine... un rêve !
Dossier n°1 : la sécurité avant tout : Monsieur Thomas s'entretient avec l'un des vendeurs du premier exposant... (les ondes électromagnétiques du système d'alarme ; les piles du système d'alarme) ; la visite se poursuit chez un exposant d'alarme à immersion... ; et se termine par la collecte d'informations sur les volets de couverture...
Dossier n°2 : chauffage de la piscine
Dossier n°3 : l'entretien de la piscine
Polynésie Un examen à l'hôpital :
L'imagerie médicale : le rayonnement gamma utilisé en médecine ; l'utilisation du fluor 18 en tomographie ; la chimie dans le contrôle qualité
Consommation d'une ambulance diesel : rendement global du moteur diesel de l'ambulance ; consommation réelle de l'ambulance ; influence du parcours sur la consommation de l'ambulance ; influence de la vitesse de l'ambulance sur la consommation ; influence de la masse de l'ambulance sur la consommation
Antilles-Guyane Imagerie médicale et hygiène en milieu hospitalier :
La scintigraphie osseuse : désintégration du noyau radioactif utilisé pour la scintigraphie : rayonnement γ ; décroissance radioactive ; effets blogiques et protection
L'imagerie par résonance magnétique : les propriétés du champ magnétique terrestre : le principe de l'imagerie par résonance magnétique (IRM)
L'ammoniaque, un produit nettoyant : considérations acido-basiques ; dilution
Métropole Autour de la piscine :
Les aspects énergétiques : répartition des besoins ; utilisation de capteurs solaires thermiques ; utilisation de capteurs solaires photovoltaïques
Le traitement de l'eau : le chlore dans l'eau ; mesures de la teneur en chlore de l'eau
La natation : comparaison de performances ; combinaison technique et frottement
Métropole (session de remplacement) Visite d'une fromagerie :
Traitement du lait et pasteurisation : contrôle qualité du lait
; étude du pasteurisateur à plaque ; étude énergétique du pasteurisateur ; stockage du lait
Remplissage, vérification et entretien de la cuve : remplissage de la cuve ; vérification de la cuve ; entretien de la cuve
Transport des fromages : étude mécanique ; le convoyeur à bandes
Polynésie De la laiterie au lait radioactif :
Consommation électrique de la laiterie : équipements électriques présents dans les aliteries ; refroidissement du lait
Déplacement d'échantillons de lait à l'aide d'un mini-convoyeur : analyse électrique ; analyse énergétique ; mise en mouvement de la bande du tapis roulant du mini-convoyeur ; analyse mécanique ; gestion des fluides
Contrôle et analyse des échantillons de lait : détermination de la concentration en acide lactique ; incertitude liée au dosage
Radioactivité du lait à la suite de l'accident de Fukushima : exploitation d'un article publié sur internet ; l'iode 131 ; évolution au cours du temps ; absorption du rayonnement par l'organisme humain
Antilles-Guyane (sujet pour les non-redoublants) Rénovation d'un bateau :
Installation d'un chauffe-eau solaire : principe de la production d'eau chaude à l'aide d'un panneau solaire thermique ; choix du matériel ; dimensionnement de la taille du chauffe-eau ; étalonnage de la thermistance
Perfectionnement de l’entretien du bateau : Quel détachant anti-résine choisir ? ; comment prévoir l'apparition de rouille ? (principe de la protection mise en place ; validité d'une information trouvée sur un forum ; vérification expérimentale ; à la recherche de la masse de zinc à placer sur la coque)
Métropole (sujet pour les non-redoublants) Le scooter hybride :
Transferts et conversions énergétiques : fonctionnement général; fonctionnement en mode thermique seul ; fonctionnement en mode hybride ; rendement du moteur électrique
Transformation chimique et transfert thermique :
essence et précaution ; pouvoir calorifique de l'essence ; rejet de dioxyde de carbone
Transformation chimique et transfert électrique : fonctionnement en générateur d'un accumulateur lithium-ion ; fonctionnement en récepteur d'un accumulateur lithium-ion ; la batterie lithium-ion d'un point de vue énergétique
Communication et ondes électromagnétiques
Métropole (sujet pour les redoublants) Le scooter hybride :
Transferts et conversions énergétiques : fonctionnement général; fonctionnement en mode thermique seul ; fonctionnement en mode hybride ; rendement du moteur électrique
Transformation chimique et transfert thermique :
essence et précaution ; pouvoir calorifique de l'essence ; rejet de dioxyde de carbone
Transformation chimique et transfert électrique : fonctionnement en générateur d'un accumulateur lithium-ion ; fonctionnement en récepteur d'un accumulateur lithium-ion ; la batterie lithium-ion d'un point de vue énergétique
Communication et ondes électromagnétiques
Métropole (session de remplacement) (pour les élèves non-redoublants) Votre ami journaliste compte sur vous... :
Courriel A : la scintigraphie
Courriel B : la transmission des résultats aux patients et aux médecins
Courriel C : l'entretien des locaux