Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
De la noix de muscade à la cosmétique (Métropole - juin 2019)
Sujet
Description Extraction de la trimyristine à partir de la noix de muscade
Obtention de l'acide myristique
Détermination par titrage de la pureté de l'acide myristique obtenu