Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Description Étude de la molécule de l'acide ascorbique
Vérification de la masse d'acie ascorbique dans un comprimé
Vérification de la masse d'ion ascorbate dans un comprimé