Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

 
 
 
 


 
 
Détartrant à base d'acide lactique
(Métropole - juin 2011)

 

   

 

 

 
Sujet
  • Description
    L'acide lactique : la molécule d'acide lactique ; réaction de l'acide lactique avec l'eau ; constante d'acidité de l'acide lactique
    Titrage de l'acide lactique dans un détartrant : dilution ; titrage acido-basique
    Action du détartrant sur le tartre

  • Énoncé
    Sur le site de l'association Labolycée :  https://labolycee.org/detartrant-base-dacide-lactique
    Page d'accueil du site Labolycée :  https://labolycee.org/
 
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