Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
L'extraction de l'eugénol du clou de girofle (Pondichéry - juin 2010)
Sujet
Description Première partie
Deuxième partie
: le relargage
Troisième partie : extraction liquide-liquide
Quatrième partie : séparation de l'eugénol et de l'acétyleugénol
Identification de l'eugénol