Physique-Chimie
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Jus de citron dans la confiture
(Polynésie - juin 2007)
Sujet
Description
Formation du gel
Conservation des fruits
Teneur en acide ascorbique d'un jus de citron
Énoncé
Sur le site de l'association Labolycée :
https://labolycee.org/jus-de-citron-dans-la-confiture
Page d'accueil du site Labolycée :
https://labolycee.org/
Corrigé
Corrigé réalisé par l'association Labolycée
Lien :
https://labolycee.org/jus-de-citron-dans-la-confiture
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https://labolycee.org/