Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
Détermination du degré alcoolique d'un vin
(Réunion - juin 2004)
Sujet
Description Extraction de l'éthanol
Préparation de la solution à titrer Réaction entre l'éthanol et le dichromate de potassium
Dosage de l'excès du dichromate de potassium
Exploitation