Lycée et enseignement supérieur
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Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.
 
 
 
 


 
 
Étude de la vitamine C
(Métropole - juin 2003)

 

   

 

 
 
Sujet
  • Description
    Étude de la réaction entre une solution aqueuse d'acide ascorbique et une solution aqueuse d'hydroxyde de sodium (ou soude)
    Dosage colorimétrique d'un comprimé de vitamine C
    Étude de la molécule de l'acide ascorbique

  • Énoncé
    Sur le site de l'association Labolycée :  https://labolycee.org/etude-de-la-vitamine-c
    Page d'accueil du site Labolycée :  https://labolycee.org/
 
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