Physique-Chimie

Lycée et enseignement supérieur

Attention :
Pour des raisons de sécurité, les expériences décrites dans les documents ne doivent être effectuées que par un professeur dans un laboratoire de Physique-Chimie.

BTS Biotechnologies



	Année 2021
	Sciences physiques et chimiques Étude cinétique de l'hydrolyse d'une molécule lacrymale : hydrolyse en milieu basique ; influence du milieu réactionnel Synthèse du phénaglycodol Étude d'un isotope du xénon : étude énergétique de la désintégration ; décroissance radioactive ; radioprotection Énoncé : https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/BTS_BIOTECH_2021.pdf


	Année 2019
	Sciences physiques et chimiques Physique : utilisation de sondes radioactives et fluorescentes : Étude d'une sonde radioactive Étude d'une sonde fluorescente Chimie organique : étude de la cystéine : Structure de la cystéine Oxydation de la cystéine Étude du groupe fonctionnel -NH₂ de la cystéine Étude du groupe fonctionnel -COOH de la cystéine Chimie générale : le soufre et ses composés : Structure du soufre et de ses composés Oxydation du dioxyde de soufre Dissolution du trioxyde de soufre Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/19/320/2210400/E1/U12_SUJET.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202019.pdf


	Année 2018
	Sciences physiques et chimiques Hydrolyse du saccharose : Aspect stéréochimique du glucose Suivi de la réaction d'hydrolyse par polarimétrie : le polarimètre ; exploitation des mesures polarimétriques Synthèses de la vanilline : Synthèse de la vanilline par bioconversion de la pulpe de betterave Synthèse de la vanilline par voie chimique Dosages du glucose : Rôle des ions tartrate dans la liqueur de Fehling Dosage chimique du glucose par la méthode de Bertrand Dosage spectrophotométrique du glucose par voie enzymatique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/18/320/2210400/E1/U12_SUJET.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202018.pdf


	Année 2017
	Sciences physiques et chimiques Utilisation du réfractomètre en viticulture : Principe de fonctionnement d'un réfractomètre d'Abbe Détermination du degré alcoolique d'un vin par réfractométrie La bouillie bordelaise pour protéger la vigne : Dosage de la bouillie bordelaise par titrage indirect Dosage de la bouillie bordelaise par spectrophotométrie Les phéromones contre les chenilles nuisibles de la vigne : Stéréochimie de phéromones d'insectes Synthèse de la phéromone sexuelle d'eudémis Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/17/320/2210400/E1/U12_sujet.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202017.pdf


	Année 2016
	Sciences physiques et chimiques ITER, une énergie pour notre avenir : Autour du tritium Étude de la réaction de fusion Oxyde et hydroxyde de magnésium : thermochimie et solubilité : Décomposition du carbonate de magnésium Étude de la solubilité de l'hydroxyde de magnésium Chimie organique : Aspect stéréochimique de la molécule d'éphédrine Spectroscopie Formation de la propiophénone Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/16/320/2210400/E1/u12_sujet.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202016.pdf


	Année 2015
	Sciences physiques et chimiques Spectrophotométrie et chimie générale : étude d'une solution aqueuse de lugol : Spectrophotométrie : étude du spectrophotomètre ; dosage par spectrophotométrie Chimie générale : dosage par titrage ; réflexion sur l'obtention d'une solution aqueuse de lugol Chimie organique : autour de l'acide lactique : Étude de la structure de l'acide lactique Synthèse du lactate d'éthyle Synthèse de l'acide acrylique Synthèse de l'acide pyruvique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/15/320/2210400/E1/+22104-U1-2.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202015.pdf


	Année 2014
	Sciences physiques et chimiques Chimie organique Chimie générale Viscosimétrie et optique : mesure de la viscosité d'un échantillon sanguin ; contrôle optique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/14/320/2210400/E1/+U12.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202014.pdf


	Année 2013
	Sciences physiques et chimiques Synthèse de l'Inapétyl^® Dosage des ions Ca²⁺_(aq) dans une eau d'Évian Spectroscopie UV-visible Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/13/320/2210400/_3202210413_U12.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202013.pdf


	Année 2012
	Sciences physiques et chimiques Optique : le microscope Chimie générale : complexes et oxydoréduction Chimie organique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/12/320/2210400/_3202210212-U12.pdf Corrigé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/12/320/2210400/E1/C+22104-U1-2.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202012.pdf


	Année 2011
	Sciences physiques et chimiques Physique : le phosphore 32 Chimie générale : structure d'un édifice covalent ; dosage acido-basique Chimie organique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/11/320/2210400/+3202210211_U12.pdf Corrigé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/11/320/2210400/E1/C+22104-U12.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202011.pdf


	Année 2010
	Sciences physiques et chimiques Polarimétrie Produit de solubilité Chimie organique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/10/320/2210400/U12.pdf Corrigé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/10/320/2210400/E1/C+22104-U12.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202010.pdf


	Année 2009
	Sciences physiques et chimiques Chimie organique Équilibres acido-basiques Prisme et spectroscopie : indice d'un prisme ; spectroscopie de l'hydrogène Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/09/320/2210400/U12.pdf Corrigé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/09/320/2210400/E1/C+22104-U12.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202009.pdf


	Concours 2008
	Sciences physiques Physique : bilan énergétique de la désintégration de l'iode 131 ; traitement d'un hyperthyroïdien Chimie générale Chimie organique : l'éphédrine Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/08/320/2210200/U32.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202008.pdf


	Concours 2007
	Sciences physiques Spectroscopie d'absorption et chimie organique Équilibres acido-basiques Viscosité des liquides Thermodynamique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/07/320/2210200/U32.pdf Corrigé réalisé par P. Langronet, professeur au Lycée Saint Louis de Bordeaux :https://pcstl.langg.net/Files/Other/BTS_Biotechnologie/Annales/BTS_BT/CORRECTION%20BTS%20BIOTECHNOLOGIE%202007.pdf


	Concours 2006
	Sciences physiques Chimie organique : l'acide maléique et l'acide fumarique Physique Chimie générale Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/06/320/2210200/U32.pdf


	Concours 2005
	Sciences physiques Chimie générale Chimie organique Physique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/05/320/2210200/U32.pdf


Concours 2004
Sciences physiques Radioactivité Chimie organique Oxydoréduction, complexation et précipitation : oxydoréduction et complexation ; oxydoréduction et précipitation Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/04/320/2210200/u32.pdf


Concours 2003
Sciences physiques Chimie organique Conductivité Radioactivité : étude de la désintégration du bismuth ; aspect énergétique de la désintégration Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/03/320/2210200/U32.pdf


Concours 2002
Sciences physiques Conductimétrie - composés peu solubles Spectrophotométrie Chimie organique Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/02/320/2210200/U32.pdf


Concours 2001
Sciences physiques Cinétique chimique Chimie organique Polarimétrie Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/01/320/2210200/u32.pdf


Concours 2000
Sciences physiques Chimie organique Composé peu soluble Capillarité Énoncé : https://bnseep.eduscol.education.fr/ressources/examens/sujets/00/320/2210200/U32.pdf